大雪江南見未曾,今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓,重壓林梢欲不勝。
——《大雪》宋·陸游
《月令七十二候集解》中說:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪甚矣。”
每年的12月7日前后,是二十四節氣中的“大雪”。作為二十四節氣中的第21個節氣,代表著一年的時間也來到了尾聲。時令將盡,雪落處,滿世喧囂折盡。
南方的大雪還未曾飄落,但大家的心中都潛伏著關于故鄉、雪景與溫情的美好記憶,使雪景,如在眼前。
雪是浪漫的,也是很容易消失的,就像是海報中大雪兩字一樣飄渺。大雪是神秘的它會使美景陷入一片白茫茫之中。
“殘雪壓枝猶有桔,凍雷驚筍欲抽芽。” 大雪并不指降雪量一定很大,是指降水量的大小。用藍色氣泡表現大雪中包含的腌魚、臘肉、臘腸等傳統食物的形狀和肌理,用在節氣中抽出新芽的蘭草線條呼應畫面。雪花紛飛,進補了人家風味,盞話清談,悟得世間溫情。
古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。大雪,顧名思義便是雪量大、降水充足,每到這個時段,雪往往下得大且范圍廣。俗語里也有“小雪封地,大雪封河”的說法,在北方,許多河流會漸漸封凍,欣賞封河風光,盡情滑冰滑雪,嚴寒的冬天也變得生動起來。
“小雪腌菜,大雪腌肉”,在南方一些地區,家家戶戶忙著腌制“咸貨”,是屬于這一節氣的儀式感。
大雪也是進補的好時節,蜜桔、山楂、枸杞、羊肉,都是應季的滋補好物,滋潤著唇舌,溫暖著心房。
大雪時節,元吳澄撰《月令七十二候集解》:“至此而雪盛也。”北方的雪大約是下過幾場了,南方的氣溫也降過幾次,冷冷的冰雨在這個時節尤多。想到白的雪與霧藍色天空,想到新腌的臘肉,想到每一個渴望“裹緊小被子”美美入睡的夜晚,想到玩雪的小朋友凍紅的臉蛋,想到小學課文里出現過“得過且過”的復齒鼯鼠——它就是大雪物候之“一候鹖鴠不鳴”的“鹖鴠”,寒號鳥。在意自然的輪回,在意民俗的流傳,在意習以為常的美好。
瑞雪兆豐年,厚積而薄發
華邦瀛集團愿大家都能在這個冬日
默默積蓄能量
靜待春暖花開